H a u p t g e r i c h t e
Medaillons von der Schweinelende in Pfifferlingrahmsoße
Eierspätzle, Dauphinkartoffeln
Euro 17,20
Kalbsrücken – Steak „Königin Art“
mit hausgemachten Ragout fin & Sauce Hollandaise überbacken
Kräuterkartoffeln, pommes frites oder Dauphinkartoffeln
Euro 19,80
Kalbsrücken & Kalbslendchen am Stück rosa gebraten
Morchelrahmsoße,
Landfrauennudeln, Gratinkartoffeln
Euro 24,80
Rinderfilet vom Rimmlespacher Hof am Stück rosa gebraten
(oder Filetsteak- auch als Pfeffersteak)
Sauce Béarnaise, Ettlinger Marktgemüseauswahl
Gratinkartoffeln
Euro 23,00
Rinderfilet – Steak in Morchelrahmsoße
Landfrauennudeln, Gratinkartoffeln
Blattsalate
Euro 24,80
Tranchen vom Roastbeef – Moosalbtal-Rind - rosa gebraten
Rotwein – Schalottensoße, Grilltomate, grüne Bohnen
Gratinkartoffeln
Euro 20,20
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Rosmarin gebraten
Portweinjus an Saisongemüse & Gratin - Kartoffeln
Euro 18,50
Barbarie – Entenbrust zart rosa gebraten
Orangensoße mit Grand Marnier parfümiert
Erbsen französisch ( oder Broccoli-Rös`chen )
Dauphinkartoffeln
Euro 19,80
Hasenrückenfilet „Winzerin Art“ rosa gebraten
mit Trauben, Speck und Pfifferlingen,
Rahmsoße, Preiselbeeren,
Eierspätzle, Dauphinkartoffeln
Euro 19,80
Tranchen von der Rehkeule „Baden-Baden“
zart rosa gebraten, Preiselbeerbirne, Pfifferlingrahmsoße
Eierspätzle, Dauphinkartoffeln
Euro 19,80
Rehrücken mit frischen Marktpilzen
Preiselbeerbirne, Wildrahmsoße, Dauphinkartoffeln
Eierspätzle (auch Schupfnudeln möglich)
Euro 24,80
G e m ü s e a u s w a h l pro Person Aufpreis Euro 2,80
Zusätzlich
Blattsalate mit Ratsstuben Joghurt – Dressing
oder Essig & Oel – Dressing Euro 4,20
Besondere saisonelle Angebote
wie Spargel, Wild, frische Fische
servieren wir Ihnen gerne auf Anfrage
Besondere saisonelle Angebote
wie Spargel, Wild, frische Fische
servieren wir Ihnen gerne auf Anfrage
je nach Saison
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